Falafels au basilic

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’affectionne particulièrement et qui trouve toute sa place sur nos tables alors que les beaux jours reviennent. Il s’agit des falafels ! Mais pas n’importe lesquels, je vous propose ici une variante du falafel classique (à base de persil ou de coriandre fraîche) puisque j’ai choisi d’utiliser du basilic. On obtient un des falafels croustillants avec un délicieux arôme de basilic !