Masoor Dal – Inde

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Bonjour,

Je vous présente aujourd’hui une recette végétarienne aux lentilles corail, le Masoor Dal. C’est une recette que je cuisine depuis plusieurs années maintenant, et qui chaque fois fait son petit effet, elle est pourtant très simple à préparer !  Continue reading

Kidney Beans dip

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Today I am going to present my famous kidney beans dip, well, at least famous  among my family and friends…  Each time I prepare it, it is the first emptied dish on the table (and within a very short time). I have lost count of  the times  I have shared this recipe. That’s why I am glad to share it here today ! Continue reading

Stuffed & oven-roasted mushrooms

Champignons farcis

If you are looking for a quick and easy recipe, try this one !

Here I am again to give you this nice recipe for a lovely aperitif or even to garnish a mixed salad ! Both kids and adults will love it. The best thing about this recipe is that it doesn’t take more than 20 minutes, and you won’t require many kitchen tools which means… that you won’t spend an hour washing up ! Nice point, isn’t it ?

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Basil Falafels

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Hello everyone,

Today I would like to share a recipe I really like and which is nice to put on the table when sunny days are coming back: the falafels’ recipe ! I won’t give you the basic falafel recipe though (with fresh parsley and coriander) because I’ve decided to use fresh basil.  You will get amazing golden brown falafels with a very nice basil flavor.

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Champignons farcis au four

Champignons farcis

Dans la famille “rapide & facile” je demande les “champignons farcis au four” !

Me revoici encore une fois avec une recette pour l’apéritif ou même pour agrémenter un entrée ou une salade ! Appréciée des petits comme des grands, cette recette se prépare en moins de 20 minutes et surtout, nécessite peu de matériel et donc… peu de vaisselle !

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Falafels au basilic

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Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’affectionne particulièrement et qui trouve toute sa place sur nos tables alors que les beaux jours reviennent. Il s’agit des falafels ! Mais pas n’importe lesquels, je vous propose ici une variante du falafel classique (à base de persil ou de coriandre fraîche) puisque j’ai choisi d’utiliser du basilic. On obtient un des falafels croustillants avec un délicieux arôme de basilic !

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